Backbuch "Wildbakers"

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  • 526710
Produktinformationen "Backbuch "Wildbakers""

"Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen"
Johannes Hirth und Jörg Schmid nennen sich
die Wildbakers und haben das Ziel, das Bäckerhandwerk von seinem verstaubten Image zu befreien. Ihr Backbuch spiegelt ihre Philosophie wieder: lockere Atmosphäre, entspannte Herangehensweise und vor allem viel Spaß. Sie kombinieren Tradition mit Moderne, das gute alte Handwerk ihrer Väter mit neuen Ideen. Und überzeugen am liebsten mit frisch Gebackenem. Ihr Schlüssel zum perfekten Brotgenuss ist eine Kombination aus solidem Fachwissen, Grundrezepten und ausgefallenen Weiterentwicklungen. Erst geht es los mit solidem Fachwissen und handfesten Sachen wie Müslibrot oder Dinkel Kerni - dann werden die Brote immer ausgefallener: Schwäbisches Linsenbrot oder Bier-Bratkartoffelbrot, Brot wird flambiert oder auf dem Grill fertig
gebacken. Und zu guter Letzt zeigen die Wildbakers, was Brot noch so kann: Ausgeflipptes Brotfingerfood, das bei jeder Party gut ankommt.

Merkmale

  • 192 Seiten
  • mit ca. 500 Farbfotos
  • Format: 21,0 x 26,5 cm
  • Gebundene Ausgabe
Bücher: Backbuch
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