Wüsthof Brotmesser
"Amici"

Das Brotmesser "Amici" von Wüsthof weist im Gegensatz zum einfachen Schliff eine Doppelwelle – eine Welle in der Welle – auf. Daher bleibt es langanhaltend scharf, es muss weniger Kraft aufgewendet werden und es ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste hingegen wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen. Der gemaserte Griff aus Olivenholz ist wasserabweisend und antibakteriell.

Merkmale 

• Klingenlänge: 23 cm
• Grifflänge: 11,3 cm
• Gesamt-Länge: 34,3 cm 
• Klingenmaterial: Edelstahl
• Griffmaterial: Olivenholz
• geschmiedet