Global Tourniermesser
"GSF-34"

Das klassische Tourniermesser "GSF-34" von Global ist besonders zu Schälen und Zuschneiden von Gemüse wie Paprika, Kartoffeln und Lauch geeignet, dank seiner kurzen sichelförmigen Klinge. Durch seine geringe Länge ist es sehr handlich und das Arbeiten mit dem Messer geht zügig von der Hand. Es eignet sich zudem auch zum Abtrennen von Fett und Sehnen von Fleisch. Zum Reinigen spülen Sie das Messer am besten unter lauwarmen Wasser mit etwas Spülmittel und trocknen es mit einem sauberen Putztuch.

Merkmale:

• Klingenlänge: 6 cm
• Gesamtlänge: 15 cm
• Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X50CrMoV15)
• Griffmaterial: Edelstahl
• Klingenhärte: 58 ± 1 HRC
• Schliff: japanischer V-Schliff
• Messer-Art: Schälmesser