Slicer "Janus" Mooreiche

465,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 464584
Nesmuk JANUS – unverkennbar an der schwarzen Klinge – wird aus einem Hochleistungsstahl mit... mehr
Produktinformationen "Slicer "Janus" Mooreiche"

Nesmuk JANUS – unverkennbar an der schwarzen Klinge – wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond-Like-Carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert. Die schmale, 160 mm lange Klinge des Slicers ist ideal zum Filetieren. Für alle Feinarbeiten, wie das Parieren von Fleisch, Filetieren von Fisch und Fleisch oder Filieren von Gemüse und Obst. Aber auch hervorragend geeignet, Speck, Schinken etc. hauchfein zu schneiden.

Die extrem dünne und schmale Klinge gewährleistet die notwendige Flexibilität, um sehr feine Schnitte präzise anzusetzen und durchzuführen. Die niedrigen Reibwerte der DLC Beschichtung unterstützen dabei selbst feinste Schnittführungen.

Der ergonomisch perfekt geformte Griff liegt optimal in der Hand und bietet so die sichere Handhabung, die man für feinstes Filetieren und Filieren braucht.

Mooreiche ist übrigens keine eigene Holzart: Tatsächlich handelt es sich um subfossile, bis zu 5.000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Wenn so ein Stamm in einem Moor gefunden und geborgen wird, muss er erst in einem aufwändigen Trocknungsverfahren, das mehrere Jahre dauert, getrocknet werden, bevor er verarbeitet werden kann. Die Farbe variiert zwischen bräunlichen und bläulichen Schwarztönen.

Merkmale

  • Klinge: 16 cm, Niobstahl, 60 HRC, Flachschliff, DLC-Beschichtung
  • Griff Mooreiche, jeder Griff ist ein Unikat
  • speziell für das Filetieren von Fleisch & Fisch
  • hochwertige mattschwarze Schatulle
  • Echtheitszertifikat
  • in Deutschland hergestellt

 

Messer: Sonstiges
Weiterführende Links zu "Slicer "Janus" Mooreiche"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Slicer "Janus" Mooreiche"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bräter "Elegance" Bräter "Elegance"
119,00 € 179,00 €
Bräter "Professional" Bräter "Professional"
199,99 € 229,00 €
Sensorspiegel gebürsteter Edelstahl Sensorspiegel
ab 219,95 €
Crepespfanne Aluminium Crepespfanne Aluminium
79,95 € 109,00 €
Sauteuse "Prima Matera" Sauteuse "Prima Matera"
299,00 € 335,50 €
Gussbräter "Signature" ofenrot Gussbräter "Signature" 35 cm
279,00 € 385,00 €
Back- und Tranchierbrett Back- und Tranchierbrett
59,95 € 79,95 €
Zuletzt angesehen