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Der MinoSharp "440-BR“ Handschleifer kann für alle japanischen und europäischen Kuchenmesser verwendet werden. Ausgenommen sind Messer mit Wellenschliff oder einen einseitigen Schliff. Wenn Sie sich für den Universalschleifer von MinoSharp entscheiden, bitte benutzen Sie keinen Schleifstein parallel da Sie sonst ihren Winkel verlieren. Durch die hohe Qualität des "550-BR“ machen Sie ihr Messer in ziemlich kurzer Zeit wieder brauchbar scharf. Für die Benutzung füllen Sie Wasser in die Radbox die schneide des Messers mit leichtem Druck ca. 7 - 20 mal von innen nach außen ziehen.
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